Ako používať Chia semená.

Zaujíma vás, ako používať semená Chia? Chia semená je veľmi ľahké začleniť do svojho jedálnička.

Ovocný jogurtový gel Swirl
To je jeden z mojich obľúbených jedál na letné raňajky. Možno pridať čerstvé ovocie.

Ingrediencie:

1 obyčajný biely jogurt (asi pohár)
1 lyžica Chia semien
1/3 šálky kvalitnej nesladenej ovocnej šťavy (brusnice, jablko,mango,pomaranč, podľa vlastnej chuti)


Vmiešajte Chia semená do ovocnej šťavy a nechajte 10 až 15 minút stáť až dostane formu gélu. Pridajte jogurt a niekoľkokrát zamiešajte - budete mať farebne tónovaný efekt. Môžete zamiešať dôkladnejšie - ako si želáte.

Chia Fresca
Tradičná Chia Fresca

Ingrediencie:

1/2 hrnčeka limetkovej šťavy
1 hrnček cukru
10 šálok vody
1 lyžica celých Chia semien
niekoľko lístkov čerstvej mäty na ozdobu

Vmiešajte limetkovú šťavú a cukor do vody a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte Chia semená  a dôkladne miešajte, aby sa semienka nezlepili. O niekoľko minút znovu dôkladne premiešajte.Pred podávaním opäť premiešajte. Ozdobíme lístkami môty. Podávajte vo vysokých pohárov cez ľad.

Vyššie uvedený recept je veľmi sladký .. Nižšie je ďalší recept Fresca menej sladký a veľmi osviežujúci za horúceho letného dňa.

Osviežujúca Chia Fresca

Ingrediencie:

1/2 šálky šťavy z citróna alebo limetky

1/2 šálky šťavy z grapefruitu

1 lyžica Chia semien

9 šálok vody

Nalejte citrónovú a grapefruitovú šťavu do vody. Pridajte Chia semienka a miešajte, alebo silno pretrepte, kým semená nie sú rovnomerne rozptýlené. Pretrepávajte alebo premiešavajte znovu každých niekoľko minút, aby sa zabránilo zlepeniu semien.
Pretrepte alebo premiešajte znovu pred podávaním.Podávame cez ľad. 

Tu je variácia na Chia fresca, že je vhodnejšie pre chladné počasie

Recept na Chia z ovocného džúsu a zeleného čaju

Tento recept je variáciou na Chia fresca, ktorý je zmesou citrónu / limetkovej šťavy, vody a Chia semien. Je to osviežujúci nápoj v letných mesiacoch.

V chladnejších mesiacoch som chcel mať Chia ovocný so zeleným čajom ako osviežujúci a povzbudzujúci (pick-me up).

Ingrediencie

2/3 polievkové lyžice ovocnej šťavy. Rád používam čučoriedkové šťavy, pomarančový džús alebo citrónovú šťavu, ale všetky použité ovocné šťavy alebo zmes štiav je v poriadku.

1 kávová lyžička Chia semien
1 vrecúško s čajom z kvalitného zeleného čaju

V hrnčeku namočte Chia semená v ovocnej šťave po dobu 10 minút, aby semená zmäkly a napučali. Pridajte porciovaný čaj do hrnčeka a zalejte vriacou vodou. (môžete zaliať už pripraveným horúcim čajom podľa vlastného výberu) Dôkladne premiešajte, aby sa semená rozmiešali. Nechajte stáť na chvíľu, až to má konzistenciu a silu podľa vášho gusta. Popíjajte pomaly a občas zmes zamiešajte, semená majú tendenciu usadzovať sa na dne hrnčeka.

Chia  Smoothies
Tieto smoothies sú ideálnym a jednoduchým spôsobom ako získať dennú dávku semien Chia. Odporúčam namočiť semená na 10 minút a viac do džúsu zmäknú, aby sa zabránilo zlepeniu a aby semená zmäkli a napučali. Potom je smoothies hladšie. Ak niektorý zo smoothies je pre vás príliš silný, stačí pridať trochu viac šťavy. Ak chcete smoothies prisladiť odporúčame stéviu, alebo med. Vypite si koktejl ihneď nakoľko jeho hustnutie bude pokračovať ak ho necháme stáť.

Orange Mango krémové Smoothie

Ingrediencie:

1 a 1/2 šálky kvalitnej pomarančovej šťavy
1/2 hrnčeka zrelého manga
1/2 banánu
2 polievkové lyžice bieleho jogurtu
1 lyžica Chia semien

Namočte Chia semená do pomarančovej šťavy na 10 minút, aby napučali a zmäkli. Dajte všetky prísady do mixéra a mixujte do krémovej konzistencie. Užite si to!

Merry Berry Smoothie - jednoduchá a rýchla

Ingrediencie:
1 a 1/2 šálky jablkovej šťavy
1 hrnček zmesi plodov mrazené alebo čerstvé
1 lyžica Chia semien

Namočte semená Chia do jablčnej šťavy po dobu 10 minút. Zmiešajte všetky ingrediencie a mixujte do hladka. Ak chcete krémovejší koktejl, pridajte 2 polievkové lyžice jogurtu alebo pol banánu.

Pina Colada Chia smoothie

Ingrediencie:

polovica banánu
polovica pomaranča, olúpaného a nakrájaného
pol šálky ananásu pokrájaného na kocky
pár plátkov zrelého manga
pol hrnčeka kokosového mlieka
pol hrnčeka čistej vody
1 lyžica Chia semien

Namočte semená v zmesi kokosového mlieka a vody po dobu najmenej 10 minút. Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie do hladka.

Chia Pan chlieb.

Tento chlieb je veľmi univerzálny, výživný a sýty.
Ingrediencie pre štyri žemle:

4 polievkové lyžice mletých Chia semienok
2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
4 lyžice hladkej múky voľby - odporúčame ovsenú alebo špaldovú múku
2 vajcia
Pol strúhanej cibule / alebo polovica strúhanej cukety / alebo rovnaké množstvo strúhanej mrkvy

Zmiešajte pomleté Chia semienka s múkou a práškom do pečiva. Dobre premiešajte.
Postrúhanú cibuľu alebo inú zeleninu  zmiešajte s vajciami a dobre spracujte.
Pridajte vaječnú zmes na suché prísady, dobre premiešajte na pomúčenej doske.

To bude vyzerať takto (nevyzerá bohvieako)

 

 

takto bude vyzerať váš chlieb, keď prvýkrát sa ukáže na doske

Mieste dobre, kým všetky suché prísady nie sú absorbované a začína vyzerať trochu mastno.

Bude to vyzerať asi takto

 

 

Surové cesto po vymiešaní

Rozdeľte cesto do štyroch častí a formujte do plochého kruhového tvaru

 


Opekáme na zakrytej panvici po dobu niekoľkých minút z každej strany.


 
.

 

 

Chia pan chlieb s ovocím a jogurtom

 

Chlieb možno rozrezať cez stred na polovicu a plniť šalátom / mäso / syry ako obložený chlebíček.
Je to tiež skvelé podávané s paradajkami a syrom.

Poznámka:
Tento chlieb možno tiež piecť v horúcej rúre asi 10 až 15 minút.

Čokoládové truffle s Chia semienkami

Ingrediencie:

1 šálka vlašských orechov
1/2 šálky vykôstkovaných ďatlí
1/4 šálky kokosového mlieka
4 lyžice postrúhanej čokolády
1/2 lyžice Chia semien

Zmiešame vlašské orechy a ďatle a mixujeme do hladkej textúry. Primiešame čokoládu (alebo kakao), kokosové mlieko a Chia semienka. Formujeme hmotu do malých guličiek a dáme ochladiť  pred podávaním. Guličky môžeme ešte vyváľať v kakaovom prášku.


Tento produkt bol pridaný do porovnania produktov!