F. Pralus Barre Infernale Lait

Pralinka roka 2009 podľa vyjadrenia poroty na Academy of Chocolate v Londýne.

Táto delikátna 45% mliečna čokoláda je jednou obrovskou pralinkou v pôvodnom zmysle tohto slova: obsahuje totiž náplň praliné, čo je hustý krém z pražených mandlí a lieskových orieškov, čokolády a skaramelizovaného trstinového cukru. Navyše vnútri nájdete celé lieskové orechy.

Zloženie:

náplň praliné (pražené lieskové orechy a mandle, trstinový cukor, 75% čokoláda a pravá Bourbon vanilka), 45% mliečna čokoláda (trstinový cukor, čisté kakaové maslo. kakao a sójový lecitín), celé lieskové orechy.

Upozorňujeme radšej vopred, že na túto lahôdku je veľmi ľahké si vypestovať si "pekelnú" závislosť !

Recenzia na čokoládu:

Chocolate Reviews : Pralus Barre Infernale Lait (v angličtine)

Získané ocenenia z medzinárodných súťaží:

- zlatá medaila, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, Best Filled Praline

- zlatá medaila, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, Best filled chocolate - nuts

- strieborná medaila, Academy of Chocolate Londýn, 2013, Best Flavoured Milk Chocolate Bar

Výnimočná kvalita surovín:
Francois Pralus rád cestuje a kakaové bôby si osobne vyberá u pestovateľov. Na výrobu čokolády používa len čisté kakaové maslo bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov, a trstinový cukor namiesto cukru repného. Nikdy nepoužíva vanilku, vanilín, ani umelé arómy, Všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.

Uchovávajte na chladnom suchom mieste medzi 16 a 18 ° C.

Hmotnosť a veľkosť:
160 g, 175 x 49 x 23 mm

Rodinná čokoládovňa Francois Pralus vyrába výnimočnú čokoládu už od roku 1955. Nachádza sa v mestečku Roanne vo Francúzsku.

Academy of Chocolate bola založená v Londýne v roku 2005. Okrem hodnotenia kvality čokolád nasledovanom každoročným udeľovaním cien je jej hlavným cieľom motivovať výrobcov čokolády k trvalo udržateľnému férovému obchodu.

Krajina pôvodu: