Chocolate Mathez, Châteauneuf sur Sarthe

Spoločnosť Chocolat Mathez bola založená v roku 1934 vo Francúzsku a je známa výrobou najkvalitnejších čokoládových hľuzoviek (truffee)) a čokoládových fantazií vo všetkých tvaroch a variáciách. Čokoládovňa vyváža 75% výroby do viac ako 40 krajín a vo Francúzsku je už desaťročia v popredí francúzskeho umenia výroby truffee.

Chocolat Mathez je najmä známa svojimi tradičnými receptami a rafinovanými ochutenými truffee - čokoládovými hľuzovkami. Truffee sa neustále aktualizujú a vylepšujú. Pre špeciálne príchute sa používajú predovšetkým ušľachtilé arómy a brandy, ako aj exotické korenie, ako je kardamóm, chilli, korenie, pomarančová kôra alebo káva. Pri finalizácii čokoládových špecialít sa používajú najrozmanitejšie druhy a formy najkvalitnejšej čokolády z najkvalitnejších kakaových odrôd.

Chocolat Mathez sa stal vedúcou značkou vo výrobe hľuzoviek vďaka kvalite výrobkov a unikátnemu výrobnému procesu.