Odporúčania pri príprave čaju
máj 10, 2019
Množstvo čajových lístkov hrá dôležitú úlohu v určení sily pripravovaného čaju. Príliš málo lístkov spôsobuje slabý nálev bez chuti. Lúhovaním nadmerného množstva čajových lístkov získame silný čaj s prenikavou, trpkastou a otupenou chuťou. Je potrebné sa trošku pohrať s množstvom čaju, najmä vtedy ak pripravujeme ten ktorý druh čaju prvý krát.
Druhy čajových kríkov
november 16, 2018
Všetky druhy čaju pochádzajú z rovnakej rastliny čajovníka (Camellia sinensis) Čajovníky sú kríky s celoročne zelenými rebrovitými listami, ktoré vyrastajú na krátkych vetvičkách.