Zmesi bylín použité na prípravu bylinného čaju sa považujú za spoľahlivý domáci liek v teplej aj studenej podobe. Bylinné čaje zvyčajne neobsahujú kofeín a zriedkavo tanín, takže sa ľahko pripravujú a sú vhodné pre takmer každého. Rozlišujeme medzi mono bylinkami a bylinnými čajovými zmesami. Mono bylinky sú jednorazové, sušené a čistené rastliny, ktoré sa buď zbierajú vo voľnej prírode alebo sa pestujú na zmluvu v poľnohospodárskej výrobe. Zmesi bylinných čajov obsahujú zmesi rôznych látok s rôznymi vlastnosťami. Rozhodujúce pre vytvorenie bylinnej zmesi je chuť a vzhľad. Príprava: Odporúčame vždy pre bylinky a bylinné čajové zmesi vodu uviesť do varu . Čas lúhovania najmenej 5 minút. Iba týmto spôsobom zaistíme potravinovú bezpečnosť.
