Vo Východnom Frízsku sa pitie čaju v priebehu uplynulých storočí vyvinulo do skutočnej vášne. Vďaka tomu sú východofrízske čajové zmesi dnes veľmi obľúbené vo všetkých častiach Nemecka aj po celom svete. V spojení s rituálmi východofrízskej čajovej kultúry robí z východofrízskeho čaju nezabudnuteľný chuťový zážitok najmä jeho intenzívna vôňa.
Ponúkame vám typickú východofrízsku zmes čierneho čaju, ktorú si môžete vychutnávať po celý deň. Vybrané drvené čaje Assam dodávajú tejto špecialite sladovú, silnú chuť. K tomuto čaju odporúčame pridať trošku smotany a lyžičku kockového cukru.
Tento čaj je používaný počas frízskeho čajového obradu. Viac o frízskej čajovej kultúre nájdete tu.
Odporúčaný návod na prípravu: Na prípravu 1 litra čaju použijeme 15-18g čaju, ktorý zalejeme vodou o teplote 100°C. Lúhujeme 3 - 5 minút.
Tento čaj je viacnálevový. Každý nasledujúci nálev odporúčame lúhovať približne o 1-2 minúty dlhšie.
Krajina pôvodu: 