Baobab & Slané bôby tmavá 65 % čokoláda VEGAN, FAIRTRADE

Čokoláda je víťazom 2-hviezdičkového ocenenia Great Taste Award a  sa vyrába na Madagaskare. Chuťovo bohatá, 65 % tmavá čokoláda je plnená práškom z afrického baobabu z Adune. Baobab je africké citrusové ovocie všeobecne považované za super potravinu. Čokoláda je doplnená posypom slaných kúskov kakaových bôbov, ktoré vytvárajú pikantnú chrumkavosť, ktorá neskôr ustupuje prirodzeným tónom červeného ovocia. Kakao používané na výrobu tejto čokolády pochádza zo severo západu ostrova Madagaskar, údolia Sambirano.

ZLOŽENIE: kakaová hmota, trstinový cukor, kakaové maslo, kakaová drť 4%, baobabový prášok 2%, emulgátor (slnečnicový lecitín), morská soľ <1%. Minimálny obsah kakaovej sušiny: 65 %. Môže obsahovať stopy po orechoch a mlieku.

Net hmotnosť: 75 g           Rozmery: 10,7 x 1,0 x 14,0 cm

Čokoláda značky MIA sa vyrába priamo na Madagaskare a v Ghane. Kakaové bôby pochádzajú z regiónu kde sa prirodzene vyskytujú a dorába sa z nich kvalitné kakao. Spoločnosť MIA vyrába čokoládu spôsobom bear-to-bar, čo značí od pestovania kakaovníkov, cez zber, fermentáciu, sušenie, praženie, mletie kakaových bôbov až po konšovanie a balenie hotových čokolád. Všetko prebieha na Madagaskare. Takto sa má vyrábať lokálna, originálna čokoláda v krajine kde rastú suroviny na jej výrobu. FAIRTRADE a PRIAMA POMOC pre miestnych ľudí.

Afrika produkuje 70 % kakaa na svete, ale menej ako 1 % hotovej čokolády. Táto nespravodlivosť bola inšpiráciou zakladateľov značky MIA k výrobe čokolády  s pridanou hodnotou - vyrobené v Afrike, od kakaového bôbu až po čokoládu. To, čo začalo ako nápad, je teraz myšlienkou, ktorú zdieľajú priatelia, rodina a zákazníci na celom svete - vyrábať lahodnú čokoládu, ktorá zlepšuje život v Afrike. 

Spoločnosť MIA programom 1 FOR CHANGE venuje 1 % zo všetkých predajov MIA čokolády na rozvojové projekty v Afrike s cieľom pomôcť chrániť miestne ohrozené druhy živočíchov, vytvoriť zdravšie životné prostredie alebo zlepšiť životné a sociálne podmienky komunity.

Príbeh spoločnosti MIA si môžete prečítať tu.

Krajina pôvodu: