Grand Cru Guayas 70% Grué de Cacao Bio

70% čokoláda z oblasti Guayas z Ekvádoru s kúskami pražených kakaových bôbov z preslávenej plantáže Los Ancones v Dominikánskej republike sľubuje intenzívny pôžitok zo silnej, horkej čokoládovej chuti, oživenej chrumkaním pri každom súste. Čokoláda je v BIO kvalite, bez lepku vhodná pre vegánov.

Michel Cluizel prichádza v roku 2021 s novou edíciou, v ktorej vyzdvihuje chuť tmavých čokolád zvýšením obsahu kakaových bôbov na minimálne 70 %. Mliečne novo obsahujú minimálne 47% kakaových bôbov. Pri tvorbe čokolád si dáva záležať na každom kroku tvorby čokolády. Na obale sa teraz dozviete aj názov oblasti/ plantáže, popr. základné chuťové poznámky.

Získané ocenenia z medzinárodných súťaží:

1 hviezda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021

bronzová medaila, International Chocolate Awards, 2021 European final, kategória „Tabuľky s príchuťou alebo kúskami"

Zloženie: kakaové bôby z oblasti Guayas (min 70%), cukor, kakaové maslo, kúsky pražených kakaových bôbov (minimálne 10%). Môže obsahovať stopy orechov, mlieka a lepku.

Výrobok BIO poľnohospodárstva, BIO certifikácia: FR-BIO-10, CZ-BIO-003.

Výnimočná kvalita surovín:

Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrannú známku "Nobles Ingredients" (alebo "urodzenej, vznešené suroviny,") ktorá v praxi znamená, že vo svojich výrobkoch používa:

- Len čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
- Trstinový cukor namiesto cukru repného,
- Prírodné Bourbon vanilku namiesto vanilínu,
- Nepoužíva sójový lecitín ani umelé arómy,
- A všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.

Hmotnosť a veľkosť:
100 g, 161 x 79 x 10 mm

Krajina pôvodu: