
M.Cluizel Mokaya Organic 66%
tmavá čokoláda je pripravená z kakaových bôbov odroda Trinitario
Ochrana osobných údajov v zmysle smernice GDPR
Rýchle dodanie overenými dopravcami
Vrátenie objednávky vybavujeme do 14 dní.
Praliné 78% z dielne čokolatiéra Michela Cluizel je lahôdkovou zmesou ručne vyrábanej hmoty "praliné" a jemné mliečnej čokolády. Viete ako sa vyrába "praliné"? Do veľkého medeného kotla nasypeme lieskové orechy, mandle a trstinový cukor, ktoré za stáleho miešania pražíme. Lieskové oriešky a mandle sa opražia a cukor skaramelizuje. Vychladená zmes sa pomelie na jemnú kašu. Z tejto hmoty, ktorú Francúzi nazvali "praliné" sa vymieša gulička a obalí sa čokoládou. Ak si chcete urobiť predstavu, ako táto pochúťka chutí, máte možnosť.
Zloženie: trstinový cukor, mandle, lieskové orechy, maslo, sušené plnotučné mlieko, kakao, emulgátor: repkový lecitín, pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy lepku a vajec.
Upozornenie: na povrchu krému sa môže samovoľne vytvoriť vrstvička oleja. Je to normálne. Pred použitím krém zamiešajte. Bez alkoholu a sójového lecitínu. Vhodné pre vegetariánov.
Hmotnosť: 250g
Čokoládová továreň Michel Cluizel je jedným z mála "cacaofèvier®"" na svete, ktorý ako prvý zvládol spracovanie kakaových bôbov do kakaovej hmoty, a potom d
o tmavej, mliečnej alebo bielej čokolády.
Navrhuje a realizuje vlastné recepty náplní do čokolád, či čokoládových bonbónov: pralinky, mandľové cesto, karamel, nugát, likér, gianduja ...
Michel Cluizel v procese výroby a spracovania čokolády na záver nanáša tenkú zdobenú vrstvu čokolády.
V roku 2012 získala čokoládovňa Michel Cluizel ocenenie "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV). Ocenenie - značka "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV) je ocenením a uznaním francúzskej vlády, ktorého cieľom je uctiť francúzske spoločnosti s tradičným know-how v excelentných priemyselných odvetviach. Ocenenie sa udeľuje na dobu 5 rokov výrobcom, ktorí sa usilujú o dosiahnutie vysokej úrovne výroby vo svojej profesii a produktoch.
Značka EPV je vysoký štandardt a prísľub kvality, je udeľovaná unikátnym firmám s vysokou reputáciou, ktoré kombinujú tradíciu a inovácie, know-how a tvorbu, prácu a nadšenie, spájajú minulosť s budúcnosťou, národný s medzinárodným obchodom. Spoločnosti ocenené značkou EPV sú "živým dedičstvom" a vyvíjajú hlavnú výrobnú činnosť najmä vo Francúzsku. Tieto firmy sú zástupcami francúzskeho štýlu a ducha "Made in France".
Čokoládovňa Michel Cluizel poskytuje jedinečný kvalitatívny záväzok, jediný svojho druhu na celom svete. Značkou "Noble Ingredient" certifikuje bohatý výber surovín u každého jednotlivého výr
obku. Certifikácia "Noble ingredient" poskytuje profesionálnu záruku toho, že produkty obsahujú iba čisté kakaové maslo, Bourbon vanilku a cukor. Okrem toho Cluizel čokolády sú zaručene bez sóje a bez akýchkoľvek príchutí.
Okrem kakaových bôbov, Michel Cluizel tiež starostlivo vyberá suroviny potrebné na výrobu svojich čokoládových kreácií a náplní. Celé lieskové oriešky a mandle sú odstupňované a pražia sa vo veľkých medených kotloch, aby sa zlepšila chuť sušeného ovocia.
Krajina pôvodu:
Tovar |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Availability |
Dodávame do 48 hodín, max. 10 dní
|
Dodávame do 48 hodín, max. 10 dní
|
Dodávame do 48 hodín, max. 10 dní
|
Dodávame do 48 hodín, max. 10 dní
|
Cena |
2,89 €
|
2,89 €
|
2,89 €
|
2,89 €
|
Popis |
ochutená biela čokoláda |
chrumkavé potešenie |
skvelá ochutená tmavá čokoláda |
ochutená mliečna čokoláda |
Priemerné nutričné hodnoty |
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g |
Energetická hodnota |
2400,41 kJ / 574,26 kcal | 2472,7 kJ / 591,56 kcal | 2418,76 kJ / 578,65 kcal | 2466,99 kJ / 590,19 kcal |
Tuky |
40,55 g | 44,17 g | 44,71 g | 44,88 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny |
17,3 g | 23,9 g | 17 g | 20,33 g |
Sacharidy |
44,04 g | 41,47 g | 37,28 g | 38,2 g |
z toho cukry |
38,7 g | 34,81 g | 26,36 g | 33,34 g |
Bielkoviny |
7,47 g | 8,28 g | 8,41 g | 8,5 g |
Soľ |
0,16 g | 0,2 g | 0,06 g | 0,16 g |