S.Bonnat - Selva Maya 75%

Špecialita pre znalca z kolekcie "Grand Crus d'Exception"  voľne preložené "čokolády s výnimočným rodokmeňom".

Chuťovo mimoriadne vyvážená čokoláda s intenzívnymi ovocnými tónmi. Kakaové bôby pochádzajú z pralesnej oblasti Selva Maya na juhu Mexika.

Selva Maya je rozsiahla oblasť tropického pralesa na území Belize, Guatemaly a Mexika. Je domovom mnohých vzácnych a ohrozených druhov ako sú tapír, pumy či jaguáre. Pestovanie kakaovníkov je jeden z udržateľných spôsobov hospodárenia pre miestne komunity.

Získané ocenenia z medzinárodných súťaží:

Zlatá medaila, International Chocolate Awards, 2016 World Final, kategória Plain / origin dark chocolate bars.

Zloženie: kakao, kakaové maslo, cukor

Výnimočná kvalita surovín: 

Na výrobu čokolády používa iba:

- kakao a čisté kakaové maslo bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov,
- trstinový cukor namiesto cukru repného.

Nikdy nepoužíva sójový lecitín, vanilku, vanilín, ani umelé arómy. Všetky výrobky sú 100% bez prítomnosti geneticky modifikovaných organizmov.

Hmotnosť a veľkosť: 100 g, 153 × 75 × 10 mm

Rodinná čokoládovňa Bonnat vyrába výnimočnú čokoládu už od roku 1884. Nachádza sa v mestečku Voiron vo Francúzsku.

Krajina pôvodu: